黑糖发糕

小橘的发糕不会“笑”的~
不过吃起来倒还可以~
好久都没有上传小橘炮制的糕点了~
实习时也累了，少做了~
这趟回去再翻转妈妈的厨房好了^^


黑糖发糕食谱

材料：
自发面粉 ~ 200g （过滤）
黑糖 ~ 125g （过滤）
椰浆 ~ 150ml
水 ~ 50ml

做法：
1。 蒸炉里加入烧水煮滚，关小火放入铁架排上小铁杯，备用。（别关火）
2。 将自发面粉和黑糖倒入搅拌碗里，用汤匙混合均匀。
3。 倒入椰浆和水，用慢速度搅拌45秒至1分钟或均匀即可。
4。 在小铁杯里铺上纸杯。
5。 把（3）倒入纸杯里至3/4满。
6。 用小刀片在面糊上画上“X”。7。 盖上蒸炉盖用大火蒸15分钟即可。