Thursday, November 11, 2010
给十五岁的自己
Saturday, November 6, 2010
老毛病又犯了
Friday, October 22, 2010
手痒痒
又是糕点
Thursday, October 21, 2010
Tell me WHY?
Saturday, September 25, 2010
好担心
Monday, September 20, 2010
原来我也会烘培
材料:
- 牛油100g
- 幼糖150g (我用140g)
- Yogurt/sour cream 50g
- 蛋三粒(室温)
- 柠檬皮屑1茶匙 (我没有放哦~我把葡萄与龙眼切成碎块拌入面糊内)
- 面粉210g
- 发粉1茶匙
- 水果比如草莓,蓝莓,桃,香蕉,苹果等等
做法:
- 水果切好,若用罐头水果洗掉糖水
- 把 8寸圆形烤盘抹油,底部铺纸
- 用 mixer把牛油,yogurt和糖打至松
- 一粒一粒鸡蛋慢慢下加入
- 把橙皮屑拌入面粉,底速度拌至均匀即可倒入烤盘
- 把水果铺在面糊上面,但别按入面糊里
- 放入预热的烤箱180度,烤60-80分钟即可 (我用了65分钟)
- 冷却15分钟后,撒上糖粉即可
材料:
- 150克番薯
- 150克糯米粉, 1大匙澄面粉 (过筛)
- 4片香兰叶
- 120克水
- 馅料: 120克椰糖切碎
- 装饰: 120克白椰丝,1/2小匙盐 (蒸热,搁置一旁待用)
做法:
- 番薯去皮切片,大火蒸软,取出,乘热压成泥。
- 香兰叶剪成小片加入水,搅打成汁,过滤去渣。
- 把糯米粉加入番薯泥中再加入水揉至一光滑粉团。
- 把粉团搓成一粒粒小圆球,然后包上馅料。
- 取一小锅,放入适量水,煮滚。
- 把圆粉团放进煮滚的水中,中火煮至粉团浮上水面即是熟透,捞起。
- 放入盛有白椰丝的盘中,让粉团滚上椰丝即告完成。
---------------------------------------------
沙谷椰丝糕
这个糕点原本不在计划内的~
下次再做了才拍~
材料:
- 250克沙谷米
- 200克白椰丝
- 100克椰糖,60克水,香兰叶(煮溶)
- 100克白糖,50克椰浆,少许盐
做法:
- 将沙谷米洗净以后,浸1小时,再沥干水份备用。
- 把椰糖,水和香兰叶放入小锅里煮溶。
- 把椰丝及沙谷米混合。
- 然后把沙谷米分做两份,一部分混合椰糖,一部分混合白糖和椰浆。
- 把椰糖沙谷米倒入一8寸铺上香蕉叶的蒸盘中。
- 中大火蒸10分钟或至沙谷熟透。
- 再把白糖的沙谷米倒在椰糖糕上,再蒸五到十分钟。
- 洒上一些兰花天然色素(我没有兰花,就用色素),再蒸5分钟即可。
- 完全冷却后方可切开来吃。
图片取自Jane's Corner。
Sunday, August 29, 2010
想念了……
扁嘴了~
Friday, August 27, 2010
想跟“某人”说声谢谢~
Tuesday, August 24, 2010
闪闪惹人爱
Wednesday, August 18, 2010
逃避压力旅行之马六甲篇
有一定的乐趣所在~
像这一趟小橘就玩得很开心~
吃、喝、玩、乐,这趟小旅行都做到了~
撑爆肚子都要吃尽美食~
除了敏,其他的在大学第一学年的假期已曾到马六甲一游~
这次来到第三学年,再度到访,感觉还是很棒!
而且这次因为大家都混得比较熟了,个人觉得比上一趟更轻松自在~
小橘真的放松了~
下来呢,小橘就会图文并茂的叙说我们的马六甲之旅咯!
这一趟的旅程共有七个人同行,如图所示。。。哈哈^^
八月十三日二零一零年(星期五)
为了节省时间,上完课后我们直接去打包麦当劳在车上吃~
这餐真的超级值得
无端端多了两包六块装的鸡肉块和一包薯条~
贤那则多了一粒汉堡包~
免费~
吃得好开心~
大概下午四点我们就抵达古色古香的古城—马六甲~
第一站:GOGO KTV
安顿好各自的行李后,我们的第一站就是前往gogo KTV 撕破喉咙的唱!
三小时的呐喊,足够让大家在第一时间舒解蕴藏已久的压力!
但相信生则较融不进去,皆因它只熟悉英文歌也~
第二站:ALAI IKAN BAKAR
唱完high完,肚子就自动敲锣打鼓了~
哎哟,我是个失败的马六甲人~
要去ALAI吃烧鱼,大路痴的小橘竟然还得靠贤的GPS才能到达目的地~
真是笑话.......
这是相当愉快的一餐~有说有笑的~
而且还挺便宜^^
但就少了玟顺咯~
p/s: 宝贝正好也与coursemates去那里哦,正好可帮我们拍张大合照。。。可是怎么蒙蒙的~哈哈。。。
第三站:鸡场街
由于之前下了一场雨,所以街上好像不太热闹,许多档口也没营业~
随便走走看看,买了一些小玩意儿及发饰~
还顺道吃了晶露~好吃~
第四站: satay celup
万里香satay celup,我们来了!
可是大伙儿好像都累了,也很饱,所以大家都吃好少~
小橘好像比较像游客了~吃最多的是小橘也~不好意思捏~
吃饱聊聊下就回家休息咯~
太累了~
----------------------------------------------------------------
八月十四日二零一零年(星期六)
第五站:潮洲粥
一清早起身,有碗热腾腾的白粥,配上简单的菜肴,简直就是人生一大享受!
小橘太易满足?非也~亲身体验下,真的很不错~
加上友人的陪伴更幸福~
一口白粥配一串笑声,暂时解除了无数烦恼~
为了留点空间给下一餐,大伙儿只吃一碗白粥就收工。
第六站:糕饼专卖店
过后便去买了好吃的老婆饼与durian puff…
女生超爱durian puff哦~反之男生对它的味道却不敢恭维~
第六站:台湾排骨面
啊哈哈~又到了大家最爱吃的台湾排骨面的时刻~
可是此刻的小橘竟肚子闹不舒服~
进出厕所好几次,可是吃了白果~
最后喝了ENO,好像比较好了^^
你看大家都不约而同比了YEH的手势(事实上是摄影师要求的)……
哈~分开看各人的照片的确没有太美与太帅,可是合起来了又是一张令人看了开心的照片~
反正大家就是吃得挺开心的……
P/S: 我们像在拍广告吗?想吃吗?真的好好吃哦!
第七站:Golden Screen Cinema
看了一部戏 The Last Airbender.
小橘可以说这部戏很烂吗?
重点是,小橘第一次看3D影片,结果却浪费钱在此烂片上~
第八站:Nadeje(千层蛋糕)
吃蛋糕时间到!
一层一层的蛋糕,包含了蛋糕师傅的心机~
超喜欢的~
在这里留下了最多倩影,皆因摄影师“
手不停提”地拿着相机乱拍……
哈哈~
其实这两天就是酱:
吃吃坐坐,
坐坐聊聊,
聊聊
拍拍
拍拍笑笑,
笑笑………………就开心了咯^^生活就是要简单才会快乐~
第九站:番屋
最后一站了,晚餐时间~
介绍了大伙儿来这间番屋~
第一次是与宝贝来的,觉得挺不错的~
可是这一趟来,服务好似退步了哦~
不过食物还是挺美味的~
还是值得推荐的日本餐……
------------------------------------------------------------------------------------